photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Grésy-sur-Aix, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein de la résidence médicalisée Tiers Temps, vous assurez le service en salle de restaurant auprès des résidents et contribuez à la qualité de leur quotidien. Vos missions principales : - Assurer le dressage et le débarrassage des tables dans le respect des procédures internes - Effectuer le service en salle des repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) avec courtoisie et attention - Veiller au confort des résidents pendant le repas et remonter les informations utiles aux équipes soignantes - Être responsable de la propreté de votre espace de travail et du maintien de l'hygiène en salle - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (traçabilité, température, nettoyage) - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité Vous participez au bien-être des résidents en assurant un service en salle attentionné et de qualité au sein de la maison de retraite. - Première expérience en restauration souhaitée, idéalement en restauration collective ou traditionnelle - Connaissance des règles d'hygiène, de propreté et de sécurité alimentaire (HACCP) - Sens du service, bienveillance et écoute vis-à-vis des[...]

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Trieur(se)-réceptionnaire en tannerie-mégisserie

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

Vous êtes d'agent de propreté et de restauration ...ou vous souhaitez le devenir?Rejoignez-nousA propos de nousLa Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration et le nettoyage des locaux dans les lycées publics de son territoire. Ses agents œuvrent au quotidien pour proposer un environnement de qualité pour les élèves et l'ensemble des usagersVotre missionEn votre qualité d'AGENT DE PROPRETE ET DE RESTAURATION , (f/h) vous intégrez l'équipe du LYCEE de Mauriac situé à MAURIAC (15).  Vous assurez le maintien en état de propreté et la disposition fonctionnelle des locaux, matériels et mobiliers et participez à la production culinaire et au service des repasVotre profil-Compétences techniques : Maîtrise des techniques, outils nécessaires au nettoyage des locaux, des matériels et à la préparation de denrées alimentaires, connaissance et application des règles pratique en matière d'hygiène et de prévention.-Aptitudes personnelles : rigueur, organisation, méthode, polyvalence, réactivité, esprit d'équipe.Attention portée au respect strict de l'hygiène personnelle et vestimentaire.Vous bénéficierez de l'attention de la Collectivité à sa politique d'achats et à son engagement[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Enseignement - Formation

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Offre d'Alternance - Apprenti(e) Serveur(euse) (H/F) - Lieu : Contrat : Contrat d'apprentissage Donnez du sens à votre avenir professionnel. AUGUSTE ACADEMIE recherche pour l'un de ses clients, un restaurant traditionnel : Un(e) Serveur(se) en restauration en alternance pour intégrer une équipe passionnée et engagée dans la transmission du savoir-faire. Ici, vous ne serez pas \"juste en alternance\". Vous serez formé(e), accompagné(e) et considéré(e) comme un membre à part entière de l'équipe. Vos Missions Encadré(e) par des professionnels expérimentés, vous apprendrez à : Préparer et organiser un service de qualité Veiller au maintien de la propreté au sein du restaurant, afin d'accueillir vos clients dans les meilleures conditions. Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme Maîtriser les techniques de service en salle Travailler en coordination avec la cuisine Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Développer votre aisance relationnelle et votre sens des responsabilités Chaque service est une opportunité d'apprendre, de progresser et de gagner en confiance. Ce Que Nous Vous Apportons Un environnement formateur et bienveillant, propice à l'apprentissage[...]

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Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi

Saint-Avold, 57, Moselle, Grand Est

En tant que Directeur/Directrice adjoint(e), vous participez activement à la gestion globale de l'établissement et assurez la continuité du management en l'absence des responsables. Vous êtes un manager opérationnel, polyvalent et fédérateur, très présent sur le terrain. Vos missions principales - Participation à la gestion quotidienne de l'hôtel et du restaurant - Management, animation et motivation des équipes (effectif moyen) - Organisation du travail, planification et coordination des services - Garantie de la qualité d'accueil et de la satisfaction clients - Gestion des situations opérationnelles courantes et imprévues - Veille au respect des standards, procédures et de l'image de l'établissement - Contribution à l'optimisation de l'exploitation - Relais de confiance entre les équipes et la Direction En restauration, vos responsabilités incluent également : - Supervision de la cuisine et de la salle - Gestion du personnel et suivi de leur formation - Respect et application rigoureuse des procédures HACCP et normes d'hygiène - Optimisation des coûts et des approvisionnements - Développement de la qualité des prestations et de l'expérience client Profil recherché -[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tilloy-lez-Cambrai, 59, Nord, Hauts-de-France

Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans les services de restauration, un-e Cuisinier (H/F) à Tilloy Lez Cambrai. Ce poste est à pourvoir en intérim pour une durée de trois mois, avec une prise de poste prévue le 2 mars 2026. Vous travaillerez en journée de 10h à 15h selon le besoin du client. Notre client, acteur du secteur des services de restauration, recherche un-e professionnel-le passionné-e par la cuisine collective. En tant que Cuisinier (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de repas de qualité, tout en respectant les normes d'hygiène agroalimentaire. Votre contribution sera déterminante pour garantir la satisfaction des convives et maintenir la réputation de l'entreprise. Votre rôle consiste à préparer des repas en respectant les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous serez responsable de la gestion des stocks et de l'organisation de la cuisine, tout en veillant à l'application des règles d'hygiène. Vous participerez activement à l'amélioration continue des processus culinaires, en proposant des idées innovantes et en collaborant étroitement avec l'équipe en place. Vous[...]

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Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Sisteron, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous serez en charge de : 1. Gestion du terrain Est amené à effectuer toutes les opérations d'ouverture et de fermeture du restaurant en autonomie- Remplit la feuille de contrôle journalier - Contrôle les DLC et garantit la sécurité alimentaire en appliquant scrupuleusement le PMS - Comptage de la caisse et du coffre - Réalise le briefing d'avant service ou le débriefing si le service le nécessite - Réceptionne les livraisons, les contrôle et les range. Veille à l'application des normes HACCP - Gère des cadenciers - Analyse le coût des produits et les démarques inconnues (écarts de rendements) pour initier les plans d'action et améliorer la marge brute - S'assure de la conformité de la tenue du personnel - S'assure du respect des fiches techniques, de la propreté et de la qualité visuelle des assiettes - S'assure du respect de la politique sociale du restaurant (Badgeages, Repas, Pauses.) 2. Accueil et Satisfaction de notre clientèle - Place le client au cœur de ses priorités, s'assure de la qualité du service et de l'accueil. Afin d'atteindre cet objectif, il œuvre dans les différentes zones de service ou de préparation du restaurant - Doit être exemplaire en matière de[...]

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Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Emploi Administrations - Institutions

Froges, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Environnement de travail : Au cœur du Sillon alpin, Le Grésivaudan se déploie entre plaine et montagnes sur un territoire d'innovation où la qualité de vie et la diversité des activités lui confèrent une forte attractivité renforcée par des opportunités de développement dans de nombreux domaines. L'EHPAD Belle Vallée (Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes), situé à Froges, dispose d'une capacité de 80 places dont une unité psycho-gériatrique de 22 places et un accueil de jour de 9 places. Notre équipe pluridisciplinaire de 75 agents a pour mission d'offrir aux résidents une qualité de vie et de soins adaptés. Depuis 2018, la restauration est internalisée au sein de la structure, les repas sont confectionnés sur place quotidiennement. L'équipe cuisine est composée de 5 agents : 1 chef-cuisinier, 1 cuisinier et 1 commis de cuisine et 2 agents polyvalents de cuisine. L'équipement fonctionne 7 jours sur 7. Descriptif du poste : Sous l'autorité de la Responsable du pôle hébergement et dans le respect de la règlementation en matière de restauration collective à destination des personnes âgées, vous serez un véritable chef d'orchestre de la cuisine. Vous[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Saint-Max, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Rejoignez Sodexo comme Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration ! Lieu : EHPAD Hôtel Club de Nancy - client historique Sodexo Contrat : CDI - Temps plein (35h) Vous recherchez un poste utile, humain et polyvalent, au contact des résidents ? Vous aimez le travail en équipe et souhaitez évoluer dans un environnement structuré et bienveillant ? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions au quotidien : Au cœur du service restauration de l'établissement, vous contribuez activement au bien-être des résidents : Distribution des repas dans le respect des régimes alimentaires et des consignes Mise en place et remise en état des salles de restauration Entretien des locaux de restauration selon les protocoles d'hygiène en vigueur Polyvalence possible sur : la plonge le bionettoyage des locaux, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Qualité & sécurité : Application rigoureuse des règles HACCP Respect de la charte qualité de l'établissement Travail soigné, organisé et attentif aux résidents Profil recherché : Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et volontaire Vous appréciez le travail en équipe Vous avez le sens du service et une approche respectueuse du public âgé Une[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Colombier-Saugnieu, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

SSP recrute un employé polyvalent de restauration H/F pour notre restaurant à l'enseigne partenaire Burger King de l'aéroport de Lyon Saint Exupéry. A propos de ce poste : Vous pouvez vous rendre sur site tôt le matin dès 04h45 (Moyen de locomotion obligatoire car le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun) et disponible pour travailler les week-ends, De bonnes notions en anglais (Clientèle internationale) ainsi qu'une première expérience en restauration rapide. Vos futures missions : Accueillir, conseiller et servir les clients tout au long de la journée, Préparer les boissons, chaudes, froides et procéder au service au comptoir, Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service, Réaliser les spécialités culinaires et les assemblages à partir de fiches recettes, Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne Procéder aux opérations d'encaissement. Les qualités et compétences que nous recherchons : Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service et vous aimez conseiller la clientèle, Vous avez une expérience[...]

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Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Davézieux, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Vous avez l'âme d'un leader, une passion pour la restauration, et un talent pour rassembler les gens ? Alors ce poste est fait pour vous. Chez Buffalo Grill, vous avez un rôle clé dans le bon fonctionnement du restaurant en coordonnant l'équipe, en garantissant une expérience client impeccable et en contribuant à l'atteinte des objectifs de performance de l'établissement. Vous êtes l'ambassadeur de notre ambiance unique, garantissant que chaque client reparte le sourire aux lèvres et avec l'envie de revenir ! - Leader inspirant : vous supervisez, animez et motivez votre équipe avec enthousiasme, pour que l'ambiance Buffalo Grill soit au rendez-vous, service après service, en garantissant une qualité de service irréprochable dans un environnement agréable et confortable tant pour nos équipes que pour nos clients. - Fidèle au goût du détail et à la satisfaction client : chaque détail compte pour vous. De l'accueil jusqu'au départ, vous veillez à ce que chaque client vive une expérience irréprochable. Sourires, accueil chaleureux, qualité du service et attention personnalisée : tout est pensé pour que chacun soit satisfait de son expérience chez Buffalo et reparte enchanté. -[...]

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Chef de production en restauration collective

Emploi Hôtellerie - Camping

Gordes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

DESCRIPTIF DE L'OFFRE En complément de notre service à la clientèle, nous recherchons un Cuisinier pour le Personnel afin de prendre en charge la préparation des repas pour l'ensemble des équipes de l'hôtel (environ 250 personnes), avec des plats simples mais savoureux, offrant à nos collaborateurs des repas équilibrés et de qualité. Mission : En tant que Cuisinier pour le Personnel, vous serez responsable de la préparation des repas pour le personnel, en veillant à la qualité nutritionnelle et au goût des plats servis. Vous serez chargé(e) de gérer les repas du personnel dans un cadre de travail convivial et respectueux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Responsabilités principales : - Préparation des repas du personnel : Vous préparez les repas des équipes en veillant à la qualité des ingrédients, à l'équilibre des repas et à leur présentation. Vous devrez proposer une variété de plats, afin de contenter les différents régimes alimentaires. - Gestion des stocks de produits : Vous serez responsable de la gestion des stocks alimentaires pour le personnel, en veillant à une utilisation optimale des produits et en minimisant le gaspillage. - Organisation de[...]

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Equipier / Equipière d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Vailly, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous avez le goût du service et souhaitez travailler dans un cadre idyllique au cœur des Alpes ? Vous aimez offrir une expérience chaleureuse et soignée aux clients tout en contribuant à la gestion quotidienne d'un hôtel de charme ? Nous recherchons un(e) Équipier(ère) d'Hôtel pour rejoindre notre équipe au FORET IVRE à Vailly. Vous serez en charge du petit déjeuner, du check-out des clients et de l'entretien des chambres dans un établissement au caractère unique. Le FORET IVRE est un lieu empreint d'authenticité, où nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience à la fois chaleureuse et de qualité. Rejoindre notre équipe, c'est participer à une aventure gastronomique et hôtelière dans un cadre naturel exceptionnel. Vos missions 1. Petit Déjeuner o Préparer et organiser le service du petit déjeuner en salle, en veillant à offrir un choix varié et de qualité. o Accueillir les clients avec convivialité et veiller à leur satisfaction pendant leur repas. o Gérer le réapprovisionnement des produits et maintenir une présentation impeccable tout au long du service. 2. Check-out des Clients o Accueillir les clients lors de leur départ, effectuer les formalités[...]

photo Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Gisors, 27, Eure, Normandie

Encadrant(e) production culinaire/alimentaire - Responsable de la Cuisine Centrale - CDI - Mutation Missions principales - Assister, former et conseiller - Contrôler et assurer le suivi de prestations externalisées - Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités du service en animant une équipe de professionnels en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies. - Evaluer la satisfaction des patients et des résidents. Activités principales - Contrôle et suivi de la qualité des produits - Contrôle et suivi de la qualité et de la sécurité des activités, dans son domaine - Coordination et suivi de la prise en charge de prestations - Définition et mise en place de l'organisation, des structures - Encadrement d'équipe(s), gestion et développement des personnels - Planification des activités et des moyens, contrôle et reporting - Réalisation d'études, de travaux de synthèse, relatifs à son domaine d'activité - Recensement, identification, analyse et traitement des risques, relatifs au domaine d'activité Connaissances spécifiques - Évaluer le niveau de compétence nécessaire à des interventions techniques, relatives à son domaine de compétence et[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

MISSIONS : - Élaboration et valorisation des préparations culinaires Sous l'autorité du responsable de la structure, vous assurez la préparation des repas destinés aux jeunes enfants, dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) : - Préparer les repas quotidiens (déjeuner et goûter) en veillant à l'équilibre alimentaire du jeune enfant. - Préparer et organiser les chariots et plateaux pour chaque section. - Contrôler la qualité des denrées alimentaires et leur conformité. - Interpréter les fiches techniques et appliquer les techniques culinaires adaptées. - Vérifier la qualité gustative, la texture et la présentation des plats. - Participer à l'élaboration des menus, proposer des menus à thème et de nouvelles recettes. - Réaliser les relevés de températures des équipements frigorifiques. - Entretien des locaux et du matériel - Nettoyer et désinfecter les locaux, équipements et matériels de cuisine conformément aux protocoles en vigueur. - Garantir la propreté et la conformité des espaces techniques dédiés à la préparation des repas. - Contribution à la démarche qualité et de sécurité alimentaire - Appliquer les procédures liées au plan[...]

photo Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration

Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration

Emploi

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'Auberge de jeunesse de la Ville de Bordeaux, l'Auberge Barbey, est portée depuis sa création en 1963 par l'association des Centres d'Animation. Elle se situe dans le quartier de la gare Saint-Jean et dispose de 15 chambres, 60 lits et d'espaces communs. L'Auberge se définit comme un acteur du tourisme social et culturel bordelais à part entière, faisant la part belle à la jeunesse et portant les valeurs d'ouverture et de respect. Elle accueille une pluralité de personnes hébergées : groupes scolaires et extra-scolaires, voyageurs, familles, jeunes de tous horizons. Depuis 2023, l'auberge porte avec l'association La Petite Sœur, un projet d'envergure sur l'ensemble du lieu : Barbey Village. En plus de l'auberge, ce projet propose une unité de 9 studios, de quatre espaces de résidence d'artistes et d'une cantine associative. L'insertion professionnelle, l'hébergement et la culture sont les leviers principaux de ce projet. MISSIONS Pilotage de l'activité et développement de l'auberge - Assurer la direction globale de l'auberge, en cohérence avec le projet associatif de la structure gestionnaire - les Centres d'animation de Bordeaux, et en lien avec les partenaires institutionnels[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Dinard, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Missions : Rattaché au Chef de cuisine : - Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. - Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. - Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires. Conditions de travail : Soucieux de votre bien-être, notre établissement vous permet d'avoir accès à : - Des horaires stables - Le poste est à pourvoir du 11 au 28 avril 2026 - Journées de 10 heures travaillées - Travail un week-end sur deux - Un établissement à l'ambiance familiale. - Du temps, du matériel et des protocoles à disposition. - Des formations internes et externes - Nos équipes sont très fortement engagées dans la démarche d'amélioration continue de la qualité. Notre établissement a récemment passé avec succès la visite d'évaluation de la HAS et sa restauration a été approuvée par Gault & Millau Profil : Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau[...]

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Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le/la Responsable adjoint(e) assiste le Responsable du service de restauration dans la gestion opérationnelle, humaine et qualitative de la production alimentaire du site de Châtellerault. Il/elle contribue à garantir la sécurité alimentaire, la qualité nutritionnelle, la continuité de service et la satisfaction des services de soins. En l'absence du Responsable de la restauration ou du Responsable de production, l'adjoint(e) assure leur suppléance. 1. Missions générales A. Gestion de la production - Planifier les besoins de production à partir des prévisionnels. - Superviser et contrôler la production culinaire (chaud, froid, expédition). - Garantir l'adéquation des productions avec les plans de menus. - Gérer les manques (matières premières ou produits finis), coordonner les ajustements et assurer le lien opérationnel avec magasin, production, expédition et diététiciennes. - Participer à la mise à jour et à l'amélioration des fiches techniques. - Exploiter et développer les outils de gestion (dont HESTIA). - Organiser les prestations exceptionnelles et événements. - Assurer la suppléance du Responsable du service et/ou du Responsable de production. B. Gestion et animation[...]

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

OFFRE D'EMPLOI : ASSISTANT(E) RESPONSABLE DE SALLE - VIEILLE VILLE ANNECY Vous êtes un(e) professionnel(lle) passionné(e), doté(e) d'une expérience solide dans le domaine de la restauration ? Rejoignez notre équipe en tant que assistant(e) responsable de salle. Le Beignet Alpin est un nouveau concept au centre ville d'Annecy, en vieille ville ! C'est le retour des alpages, les beignets de patates et autres plats typiques de nos montagnes descendent en ville ! Cette vieille ferme d'alpage sera ouverte en 7/7 en service continue l'été et coupures l'hiver avec 27 places à l'intérieur et 30 à l'extérieur. Nous recherchons quelqu'un de compétent(e) et motivé(e) pour aider notre responsable de salle dans la gestion de notre équipe et de notre clientèle, tout en garantissant la qualité du service, un bel accueil, une totale satisfaction clientèle et une bonne ambiance de travail entre les collaborateurs. Vous serez responsable et en autonomie 2 jours par semaine, lors des ses repos. Horaires d'ouverture : 11H30-21H30 du lundi au dimanche l'été & en coupure l'hiver. Lien vers notre site web : https://lebeignetalpin.fr/ Lien vers notre carte actuelle : https://lebeignetalpin.fr/wp-content/uploads/2025/10/MENU-BEIGNET-ALPIN-FR.pdf[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cendre, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un/une Employé(e) de restauration - chauffeur, sur un établissement médico-social au CENDRE (63). Vos missions seront les suivantes : - Effectuer la préparation préliminaire des ingrédients - Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons - Faire la plonge vaisselle et batterie - Livraison de marchandises, plateaux repas selon une tournée prédéfinie en amont. - Vérification et impression des bons de livraison et de la commande des marchandises avec le livrées. - Chargement et déchargement des marchandises - Respect des consignes de sécurité et d'hygiène (produits alimentaires, colis fragiles ou dangereux) - Venir en aide à l'équipe de cuisinant suivant besoin Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Le chauffeur-livreur doit conduire son véhicule de manière sécuritaire pour sa propre sécurité et pour celle des autres conducteurs. Cela implique une maîtrise parfaite du code de la route. Temps partiel, CDI. Travail en journée continue 1 Wk sur 2 70 % EDR - 30 % Chauffeur/livreur Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale,[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin-Fallavier, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires. Notre ambition est d'apporter, à partir de produits majoritairement issus des territoires au sein desquels nous sommes implantés, une cuisine favorisant goût, équilibre et plaisir. En nous inscrivant dans le projet de restauration des collectivités territoriales, nous construisons avec nos clients une relation de confiance et de proximité. Nos marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la santé (EHPAD et hôpitaux). Employé de restauration, passionné par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? Nous recherchons un employé de restauration collective H/F pour notre cuisine centrale située à Saint Quentin Fallavier. Vos missions seront[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tournon-Saint-Martin, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients un-e **Employé de Restauration Collective (H/F)** basé-e à Tournon St Martin (36220). Ce poste en intérim est à pourvoir pour une durée de deux semaines, avec une prise de poste prévue le 8 mars 2026. Vos horaires seront 12h-19h30 Notre client, une entreprise spécialisée dans les services de restauration, recherche un-e collaborateur-trice pour renforcer son équipe. Vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la distribution des repas, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste est une opportunité idéale pour contribuer à la satisfaction des convives tout en développant vos compétences en restauration. En tant qu'employé-e de restauration collective, vous serez responsable de la préparation des repas, de l'utilisation des équipements de cuisine, et de l'application des normes de sécurité. Votre capacité à travailler en équipe et à gérer le stress sera cruciale pour assurer un service efficace et de qualité. Nous recherchons un-e professionnel-le capable de s'adapter rapidement à un environnement de travail exigeant. Une première expérience dans le domaine de la restauration[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Gennevilliers, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Foodles, c'est la cantine en mieux : plus simple, plus généreuse, et plus conviviale ! Nous ré-enchantons la vie au bureau en proposant une solution de restauration sur-mesure, livrée clé en main, afin que chaque collaborateur puisse accéder à une alimentation variée et équilibrée à moindre coût. Informations pratiques : Contrat : CDI Lieu de travail : Gennevilliers (92) Jours travaillés : du lundi au vendredi (35H) Horaires : 8H30 à 16H (avec 30 minutes de pause) Salaire brut mensuel : 1 888,29 € euros brut mensuel Votre mission : Attentif(-ve) durant toute la durée du service vous veillerez au maintien du point de vente et agirez en fonction des priorités.Vous veillez également à respecter les règles d'hygiène sur lesquelles vous aurez été formé(e). Vos responsabilités : Pour mener à bien votre mission au sein de Foodles, vos principales activités seront les suivantes : 1. Accueil et service des clients Accueillir et servir les différents clients Les prendre en charge rapidement et agréablement Développer une relation privilégiée avec les clients Encaissement des consommations 2. Entretien de l'espace de restauration Salle de restauration (Tables, chaises,[...]

photo Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Vincent-de-Paul, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées gardant cette même logique de satisfaire les clients. Nous recherchons avant tout des personnalités capables de contribuer à un projet commun en prenant un poste d'adjoint de direction produit, au sein d'un de nos restaurants. Les missions : - Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais - Bras droit opérationnel du Directeur / Directrice, vous participerez au respect des objectifs de gestion et de résultats du restaurant - Vous êtes garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation des fiches techniques - Vous animez avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de collaborateurs - Vous épaulez votre équipe grâce à votre polyvalence (cuisine, service.) Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. - Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP, des fiches techniques - Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec vos collaborateurs et les clients - Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux[...]

photo Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Albertville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées gardant cette même logique de satisfaire les clients. Nous recherchons avant tout des personnalités capables de contribuer à un projet commun en prenant un poste d'adjoint de direction produit, au sein d'un de nos restaurants. Les missions : - Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais - Bras droit opérationnel du Directeur / Directrice, vous participerez au respect des objectifs de gestion et de résultats du restaurant - Vous êtes garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation des fiches techniques - Vous animez avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de collaborateurs - Vous épaulez votre équipe grâce à votre polyvalence (cuisine, service.) Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. - Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP, des fiches techniques - Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec vos collaborateurs et les clients - Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Guichainville, 27, Eure, Normandie

Côté Restauration est une entreprise de restauration collective dynamique qui propose la gestion de restaurants d'entreprises, scolaires , ainsi que la livraison de paniers repas et un service traiteur. Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine, dont le siège social se situe à Evreux en Normandie. Fortement ancrée dans le développement durable, Côté Restauration est très active dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et s'applique à cuisiner des produits de qualité issus d'un approvisionnement local et en circuit court. Nous recrutons un cuisinier\cuisinière pour notre cuisine centrale située à Guichainville en CDD pour un remplacement. Informations sur le poste : - Contrat : CDD - Date de début : 27 février 2026 - Lieu : Cuisine centrale - Guichainville (27) - Horaires : 07h00 - 14H50 (temps plein, en semaine) - Rémunération : 12.30€ brut de l'heure - Avantages : Repas Missions : - Transformation des denrées alimentaires pour la production des repas consommés sur place ou exportés chauds/froids (environ 2000 repas par jour) - Aide à la réalisation de la plonge - Participation aux inventaires - Nettoyage des locaux et matériels de cuisine. - Respect[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Ottmarsheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un de nos restaurants en entreprise situé sur le secteur d'Ottmarsheim (68). Poste à pourvoir en CDI en temps complet Travail du Lundi au Vendredi Horaires : 7h-15H Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un de nos restaurants[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Blotzheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un de nos restaurants en scolaire situé à Blotzheim (68). Poste à pourvoir en CDI en temps complet dès que possible Travail du Lundi au Vendredi Réalisation de 500 couverts / jour Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour[...]

photo Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

LE POSTE Description du métier : Planifier les productions alimentaires, le conditionnement, le stockage et les allotissements. Organiser et contrôler les réceptions, la fabrication et la distribution des produits, dans le respect de la réglementation en vigueur. Garantir l'efficacité et la qualité des prestations fournies. Gérer des ressources humaines et techniques mises à disposition. Définition statutaire Statut : Titulaire/CDI/CDD Catégorie : B Organisation du travail : - Poste à temps plein Poste à temps partiel : non - Horaires : travail de jour - Repos fixe repos variable : non - Organisation du temps de travail : 37.30 heures. Lieu de travail : Hôpital CHATEAUROUX Déplacements liés à la fonction : oui Position dans la structure - Relations hiérarchiques Ingénieur restauration Position dans la structure - Relations fonctionnelles Encadrement équipe restauration. Encadrement diététique pour l'élaboration et le changement de menus. Encadrement des services de soins pour le suivi, l'évaluation des prestations culinaires produites pour les patients. Service de maintenance interne ou externe pour l'entretien, les dépannages, la planification de la maintenance[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Longué-Jumelles, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Adecco Baugé recherche pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective sous contrat, un Employé de Restauration Collective (H/F) pour un poste à pourvoir à Longué-Jumelles (49160). Dans ce rôle, vous serez un acteur essentiel du bon fonctionnement de la cuisine. Vous participerez à la préparation des repas, veillant à la qualité et à la présentation des plats. Votre contribution sera cruciale pour garantir la satisfaction des convives, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique, où la collaboration et l'entraide sont primordiales. Votre rôle consiste à plonger la vaisselle, préparer les repas et assurer le service en restauration collective. Vous serez amené-e à collaborer étroitement avec vos collègues pour offrir un service de qualité, tout en respectant les standards de l'entreprise. Votre capacité à travailler en équipe et votre sens du détail seront des atouts précieux pour réussir dans ce poste. Poste à pourvoir dès mardi 27/01 jusqu'au 06/02 (pas de travail le mercredi). Horaires: 9H30 - 15H30 avec une pause non rémunérée de 45 minutes par jour soit un total de 21H hebdomadaire Ce[...]

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Responsable de production en restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Arbois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le CHIPR recrute son.sa Responsable Restauration expérimenté.e, capable d'assurer la gestion technique, humaine et budgétaire de son Unité Centrale de Production alimentaire, implantée à Arbois, qui produit chaque jour 1 500 repas en liaison froide, à destination de ces établissements. L'activité est organisée sur 5 jours de production par semaine. L'UCP est une organisation en pleine évolution, engagée dans une démarche d'amélioration continue de la qualité, de la performance et des conditions de travail. Vos Vos missions principales : Piloter et garantir la maîtrise du processus de fabrication en liaison froide. Etablir , gérer et faire évoluer les menus, en lien avec les diététiciens et compte tenu des évaluations conduites auprès des patients et résidents Encadrer et animer une équipe de 15 professionnels, dans une dynamique de management participatif et valorisant. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Assurer la gestion budgétaire du service et veiller à l'optimisation des ressources. Accompagner le développement et la modernisation de la fonction restauration dans ses nouveaux projets. Favoriser la communication et[...]

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Responsable d'établissement de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

Gruissan, station balnéaire et commune historique de plus de 5 000 habitants, surclassée de 40 000 à 80 000 habitants en raison de sa forte activité touristique, se situe dans le sud de la France, au cœur du littoral audois. La ville de Gruissan bénéficie d'un cadre de vie privilégié où il fait bon vivre et d'une localisation attractive au sein de l'aire urbaine de Narbonne. La commune de Gruissan recrute un Responsable de Restauration Collective (F/H) pour le restaurant Lo Soleillas afin de remplacer l'agent titulaire du poste en disponibilité. Placé sous la responsabilité de la Directrice du Pôle Social, vous serez chargé de garantir une prestation de restauration collective sûre, qualitative et économiquement maîtrisée destinée à la crèche, les écoles et le foyer-restaurant seniors. RELATIONS FONCTIONNELLES : 1 Directrice de Pôle 1 Responsable administratif et financier 1 Responsable de la Restauration collective (poste à pourvoir) 1 Chef de cuisine 4 Agents de restauration MISSIONS PRINCIPALES : 1/ Management et ressources humaines - Fédérer l'équipe autour de la qualité de service et de la relation usagers. - Accompagner la montée en compétences, la polyvalence[...]

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Responsable administratif(tive) et financier(ère)

Emploi Administrations - Institutions

Marmande, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

**************** Pour postuler à cette offre ***************** Veuillez joindre obligatoirement une lettre de motivation avec votre CV et envoyez votre candidature avant le 7 mars 2026. Vous pouvez personnaliser la section "lettre de motivation" pour exprimer vos motivations pour ce poste ou joindre une lettre de motivation à votre CV, sur la deuxième page de votre fichier PDF. LE POSTE : Responsable Administratif et Financier en Charge de la Restauration Scolaire, du Nettoyage des Bâtiments Scolaires et de la Sécurité dans les Écoles (H/F) L'agent supervise la gestion administrative, budgétaire et comptable sur les champs de compétences suivants : Restauration scolaire, Nettoyage des bâtiments scolaires et Sécurité des écoles. Il est garant de la qualité du service rendu. En collaboration avec la directrice du service éducation et le Responsable du secteur scolaire et périscolaire, l'agent participe à la définition et à la mise en œuvre du projet éducatif global de la collectivité. Il contribue à la bonne marche et à l'optimisation du fonctionnement du service éducation Il assiste et conseille la direction et les élus dans ses domaines de compétence Il identifie et[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Giverny, 27, Eure, Normandie

Premier ambassadeur auprès des clients, l'employé polyvalent de restauration offre un service utile, convivial et professionnel. Dans l'objectif de toujours mieux satisfaire et fidéliser les visiteurs de Giverny. Vous êtes en charge de bien accueillir, conseiller et servir les clients ; d'assurer le bon fonctionnement des activités de restauration ainsi que de garantir l'hygiène et la sécurité des espaces de restauration. Responsabilités : Encadré par vos managers, vous offrez à nos clients un service et un espace toujours attractif, convivial et de qualité à travers trois missions principales : Bien accueillir, conseiller et servir les clients * Bien accueillir au sein du restaurant et des pôles de vente à emporter * Bien connaitre l'offre pour différencier les besoins du client et mieux les conseiller * Informer les clients sur l'offre, prendre la commande et suggérer des ventes additionnelles * Remettre l'addition et encaisser avec exactitude et sourire * Servir les plats et les boissons * Contrôler la qualité et la conformité des plats et boissons servis * Garantir la satisfaction des besoins des clients tout au long du service * Remercier le client et le fidéliser,[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un de nos restaurants en santé situé sur le secteur de Verdun (55). Poste à pourvoir en CDI en temps complet à partir d'avril 2026 Travail du Lundi au Vendredi Horaires : 7h-15H Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Restauration - Traiteur

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

SSP recrute un employé polyvalent de restauration H/F pour notre restaurant à l'enseigne partenaire Brioche Dorée de la gare de Nantes. A propos de ce poste : Vous pouvez vous rendre sur site tôt le matin dès 04h15 et disponible pour travailler les week-ends, Veuillez vérifier votre capacité à vous rendre sur site aux horaires indiqués, De bonnes notions en anglais (Clientèle internationale) ainsi qu'une première expérience en restauration rapide. Vos futures missions : Accueillir, conseiller et servir les clients tout au long de la journée, Préparer les boissons, chaudes, froides et procéder au service au comptoir, Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service, Réaliser les spécialités culinaires et des assemblages à partir de fiches recettes, Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne Procéder aux opérations d'encaissement. Les qualités et compétences que nous recherchons : Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service et vous aimez conseiller la clientèle, Vous avez une expérience d'1 à 2 ans dans la restauration sur un[...]

photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Restauration - Traiteur

Genas, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

SSP recrute un employé polyvalent de restauration H/F pour notre restaurant à l'enseigne partenaire Brioche Dorée de l'aéroport de Lyon Saint Exupéry. A propos de ce poste : Vous pouvez vous rendre sur site tôt le matin dès 04h15 (Moyen de locomotion obligatoire car le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun). Veuillez vérifier votre capacité à vous rendre sur site aux horaires indiqués. Disponible pour travailler les week-ends, De bonnes notions en anglais ainsi qu'une première expérience en restauration rapide. Vos futures missions : Accueillir, conseiller et servir les clients tout au long de la journée, Préparer les boissons, chaudes, froides et procéder au service au comptoir, Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service, Réaliser les spécialités culinaires et des assemblages à partir de fiches recettes, Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne Procéder aux opérations d'encaissement. Les qualités et compétences que nous recherchons : Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service et vous aimez[...]

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Econome en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Le restaurant de l'hôtel Bachaumont recherche un économe en cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe de restauration, sous la direction du chef de cuisine. Nous sommes attachés à des valeurs fondamentales telles que l'excellence du savoir-faire, la qualité, l'authenticité et le partage. L'économe en cuisine assure la gestion des approvisionnements, des stocks et des livraisons de l'établissement. Il/elle veille au respect des procédures d'hygiène, de traçabilité et d'optimisation des coûts, en collaboration avec le Chef de cuisine et la direction. Gestion des commandes - Recenser les besoins auprès du Chef de cuisine et des responsables de service - Passer les commandes auprès des fournisseurs référencés - Comparer les prix et négocier si nécessaire - Respecter les budgets et objectifs de coût matière - Assurer le suivi administratif des bons de commande Gestion des livraisons - Réceptionner les marchandises - Vérifier la conformité des livraisons (quantité, qualité, température, DLC) - Contrôler les bons de livraison et signaler toute anomalie - Assurer la traçabilité des produits - Organiser le rangement selon les normes HACCP Gestion des stocks - Effectuer les inventaires[...]

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Salon Péricamp'expo

Manifestation culturelle, Café littéraire, Foire - Salon

Sarlat-la-Canéda 24200

Du 18/03/2026 au 19/03/2026

La 25e édition de Péricamp'Expo revient les 18 & 19 mars 2026 à Sarlat (24) ! Le salon incontournable dédié aux professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers du CHR ! Ne manquez pas cet événement ! Une date idéale : juste après les vacances de février, en pleine période de préparation pour la nouvelle saison. Les professionnels sont de retours et prêts à s’équiper, commander innover et rencontrer leurs futurs partenaires. Réservez votre stand dès maintenant et bénéficiez : Un lieu emblématique pour un événement ancré dans l’ADN de nos métiers. Rencontrer des visiteurs ciblés de qualité et fidèle Générer des commandes juste avant la saison Une ambiance conviviale et 100 % pro depuis 20 ans ancré dans les esprits des professionnels Une visibilité pour vous dans un bassin économique dynamique en plein centre du Périgord noir.

photo Salon Péricamp'expo

Salon Péricamp'expo

Foire - Salon

Sarlat-la-Canéda 24200

Du 18/03/2026 au 19/03/2026

La 25e édition de Péricamp'Expo revient les 18 & 19 mars 2026 à Sarlat (24) ! Le salon incontournable dédié aux professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers du CHR ! Ne manquez pas cet événement ! Une date idéale : juste après les vacances de février, en pleine période de préparation pour la nouvelle saison. Les professionnels sont de retours et prêts à s’équiper, commander innover et rencontrer leurs futurs partenaires. Réservez votre stand dès maintenant et bénéficiez : Un lieu emblématique pour un événement ancré dans l’ADN de nos métiers. Rencontrer des visiteurs ciblés de qualité et fidèle Générer des commandes juste avant la saison Une ambiance conviviale et 100 % pro depuis 20 ans ancré dans les esprits des professionnels Une visibilité pour vous dans un bassin économique dynamique en plein centre du Périgord noir.

photo Responsable de production en restauration collective

Responsable de production en restauration collective

Emploi Restauration collective

Toulouges, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre du renforcement de notre organisation, nous recrutons un(e) Responsable de Production pour notre cuisine centrale. Rattaché(e) directement à la Direction Générale, vous êtes le garant du bon déroulement de la production, du respect de nos recettes, de la qualité gustative et de l'application stricte des normes d'hygiène. Vous jouez un rôle clé dans l'organisation opérationnelle quotidienne de la cuisine centrale. Type de contrat : CDI - 35h Horaires : fixes, du lundi au vendredi Vos missions : 1. Organisation et pilotage de la production Vous structurez et sécurisez l'organisation quotidienne : Organisation du planning de production en fonction des volumes et des contraintes Répartition des tâches au sein de l'équipe de cuisine Anticipation des besoins matières premières et coordination avec les approvisionnements Vérification de la cohérence entre commandes clients et volumes produits Contrôle du respect des délais de production Gestion des imprévus (absence, rupture, ajustement de quantités) Vous êtes le chef d'orchestre opérationnel de la production. 2. Garantie et contrôle des recettes Vous êtes le garant de la conformité technique des préparations[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Saint-Tropez, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Employe(e) de restauration passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? Alors REJOIGNEZ-NOUS ! Nous recherchons un(e) Employe(e) de restauration en CDI (H/F) pour un Ehpad situé à Saint Tropez (83). Vos missions : - Assurer le service en salle à manger et la distribution des plateaux en chambre dans le respect des standards de qualité et de satisfaction des convives. - Préparer les chariots de petits-déjeuners et de goûters, et participer aux préparations froides ainsi qu'à l'allotissement des repas pour la livraison à domicile. - Réaliser la plonge et assurer le nettoyage du matériel, des chariots et des espaces de travail. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Veiller en permanence à votre sécurité et à celle de vos collègues, et contribuer à un environnement de travail propre, organisé et efficace. Localisation : Saint Tropez Date prise de poste : dès que possible Rémunération: 2320,50€ brut Amplitude horaire : 07h30-19h30 - 1 Week end sur 2 travaillé Avantages : 10 RTT / 13eme mois / Mutuelle[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

// POSTE À POURVOIR IMMÉDIATEMENT // Employé polyvalent cuisine (H/F) - PROTÉINE EAT Saint-Martin-du-Touch - Toulouse (31300) Protéine Eat est un concept de restauration rapide healthy et protéiné, destiné à une clientèle sportive et active, à la recherche d'un équilibre alimentaire sans compromis sur le goût. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Horaires - Contrat 39h (lundi au vendredi) Lundi : 09h15-15h / 18h15-21h30 Mardi : 10h15-15h / soir repos Mercredi : 10h15-15h15 / 18h15-21h30 Jeudi : 10h15-15h15 / 18h15-21h30 Vendredi : 10h15-15h15 / 18h15-22h Vos missions Préparer et cuisiner les plats selon nos recettes Garantir la qualité et la régularité des assiettes Respecter strictement les normes d'hygiène HACCP Maintenir une cuisine propre et organisée Participer à la gestion des stocks Travailler en équipe pour assurer un service fluide Profil recherché Vous êtes la personne idéale si : Vous avez une expérience en restauration / cuisine Vous êtes rigoureux(se) sur l'hygiène et la sécurité alimentaire Vous aimez travailler en équipe Vous êtes[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Salon-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

À propos de nous: Kassia Cheese Naan, spécialiste dans le Naan Burger et le Naan, propose une expérience unique autour du cheese naan frais et authentique. Notre concept allie rapidité, qualité et saveurs gourmandes pour offrir à nos clients un moment convivial et généreux. Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant à Salon-de-Provence, nous recrutons 3 équipiers polyvalents pour rejoindre notre équipe dynamique ! À propos du poste : Nous recherchons un employé ou une employée de restauration passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité dans un environnement convivial et accueillant. Si vous aimez travailler en équipe et que vous avez le sens du service, ce poste est fait pour vous ! Responsabilités ; Accueillir les clients avec le sourire et les orienter dans leur choix Prendre les commandes et assurer un service rapide et efficace Préparer les plats et les boissons selon les standards de l'établissement Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail Gérer les encaissements avec précision Assurer la satisfaction de nos clients et répondre à leurs[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mer, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

À propos du poste : En tant que professionnel(le) polyvalent(e), vous serez en charge d'assurer le service et la gestion quotidienne du restaurant. Vous participerez activement à la satisfaction de notre clientèle en offrant un service de qualité dans un environnement dynamique et convivial. Si vous avez une expérience dans le secteur de la vente ou de la restauration, que vous aimez le contact avec les clients et que vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant, ce poste est fait pour vous. Responsabilités: - Accueillir les clients avec professionnalisme et sourire - Assurer le service, le réapprovisionnement des produits - Participer à la préparation de certains produits alimentaires si nécessaire, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir la propreté et l'ordre dans l'espace de vente, y compris la caisse et les zones de stockage - Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène tout au long du service - Gérer les encaissements et assurer un service rapide et efficace - Participer à l'inventaire périodique des stocks Profil recherché : Une expérience préalable dans le secteur de la vente, du service ou[...]

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Ducos, 97, Martinique, -1

Carré Créole, c'est un concept dynamique et ancré dans les habitudes de vie actuelles : - Restaurant sur place : Une expérience gourmande et chaleureuse, où les clients viennent pour se régaler et partager des moments de plaisir. - Service drive et à emporter : Du lundi au vendredi midi, pour une cuisine locale, rapide et pratique, adaptée aux actifs et aux familles. - Prestations traiteur et expériences culinaires : Pour faire vivre la culture caribéenne sous toutes ses formes. Nous recherchons pour début mars 1 manager en restauration. Vous serez un acteur clé de notre aventure culinaire dès l'ouverture. Vos missions incluront : - Management d'équipe : Encadrer et motiver l'équipe en salle et en cuisine, assurer la formation et le développement des compétences. - Service client : Garantir un accueil chaleureux et un service irréprochable pour une expérience client exceptionnelle. - Gestion opérationnelle : Organiser les plannings, gérer les stocks et assurer le bon fonctionnement du restaurant au quotidien. - Participation à la stratégie commerciale, veiller à la rentabilité et proposer des actions pour développer l'activité. - Sens du détail : Assurer le respect des[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Basse-Terre, 97, Guadeloupe, -1

Nous recherchons un serveur ou une serveuse (H/F) pour rejoindre notre équipe. Sous l'autorité du responsable du restaurant, vous assurerez l'accueil, la vente et le service de nos clients avec professionnalisme et courtoisie. Missions principales : Assurer un service de qualité en exécutant rapidement et avec habileté les gestes répétitifs du service. Respecter les règles en vigueur et les procédures internes. Assurer une relation de qualité avec le client en étant aimable et attentif à ses demandes. Dresser les tables et préparer la salle avant l'arrivée des clients. Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine. Servir les plats et les boissons avec soin et rapidité. Encaisser les règlements des clients. Débarrasser les tables et maintenir la propreté de la salle. Profil recherché : Excellentes qualités relationnelles et sens de la communication. Capacité d'anticipation et réactivité. Esprit d'initiative et créativité. Sens du service et disponibilité. Savoir-faire : Maîtrise des techniques de service en restauration. Habileté, agilité et rapidité dans l'exécution des tâches. Capacité à travailler en équipe pour assurer la fluidité du service. Connaissance[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pointe-à-Pitre, 97, Guadeloupe, -1

Au sein de notre organisation spécialisée dans la production culinaire, restauration sur place et à emporter, nous recherchons Un/e Employé/e Polyvalente de la restauration, pour renforcer notre équipe de ventes VOS MISSIONS Réaliser un service en salle - Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes et provenance - Répondre aux attentes de la clientèle - Procéder à l'encaissement - Participer à l'entretien de l'espace, dans le respect des règles d'hygiène et de propreté -Assurer la satisfaction client en offrant un accueil de qualité et apporter une réponse adaptée à la clientèle et prendre les commandes - Assurer le suivi des encaissements et la tenue de sa caisse - Participer à la mise en place des produits et ingrédients - Préparer les différentes recettes et sandwichs - Contrôler la qualité des produits à utiliser - Intervenir, contribuer en appui des équipes lors des fortes affluences - Préparer et participer aux inventaires - Appliquer[...]

photo Animateur / Animatrice de parc de loisirs

Animateur / Animatrice de parc de loisirs

Emploi Tourisme - Loisirs

Saint-Donat-sur-l'Herbasse, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Prêt à rejoindre l'aventure ? À l'approche du printemps, La Forêt des Champos constitue son équipe pour sa deuxième saison ! Nous recherchons 4 à 5 personnes dynamiques, dotées d'un excellent sens du relationnel, souhaitant évoluer dans un environnement alliant nature, loisirs et convivialité. Vous contribuerez activement à l'accueil du public, à l'animation du site et au service en petite restauration pour garantir une expérience visiteur de qualité. Vos missions : Animation : - Créer l'atmosphère du parc en interagissant avec les visiteurs - Animer et encadrer diverses activités selon vos savoir-faire et vos appétences (lecture de contes, théâtre, mascotte, olympiades ...). - Faire respecter les règles de bonnes conduites et veiller à la sécurité des visiteurs. - Faire preuve de rigueur dans le maintien de la qualité d'accueil du site (contrôle sécurité, nettoyage, propreté, petite maintenance). Restauration : - Renseigner et prendre les commandes - Réaliser et servir les commandes. - Assurer l'encaissement et la gestion de la caisse (expérience souhaitée) - Garantir la propreté et l'hygiène sur le point de vente (formation dispensée en interne) Profils recherchés : Selon[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Pleaux, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement, le titulaire du poste produit et gère l'ensemble des prestations de restauration, dans le respect des contraintes réglementaires, des normes de qualité et des contraintes budgétaires. Pour cela, il est chargé de : - Concevoir les menus dans le respect des règles de la nutrition (menus, commandes, réception.), tout en privilégiant les produits de qualité, les produits locaux, les préparations « maison », - Garantir la réalisation des repas dans le respect des règles d'hygiène (suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire, mise en place des bonnes pratiques d'hygiène, .), - Veiller à limiter le gaspillage alimentaire, - Contribuer au suivi de la maintenance de l'ensemble des équipements de restauration, - Accompagner le chef de cuisine dans l'encadrement des agents affectés à la mission « restauration » notamment des agents polyvalents, - Assurer la gestion et le suivi de la mission sur les outils informatiques à disposition. Compétences et qualités requises - Titulaire d'un diplôme de cuisinier ou équivalence, - Maitrise des règles HACCP, d'hygiène, de sécurité, des règles[...]

photo Assistant / Assistante manager en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi

Alligny-Cosne, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Patapain c’est une entreprise de restauration à la française, indépendante et familiale. Ce qui nous rend unique : * une offre gourmande qui conjugue viennoiserie, restauration, barista et événements traiteur, * un concept design, imaginé pour le confort des clients * et une démarche RSE qui prend soin de l'environnement, et des gens bien qui font Patapain Poste : Afin de renforcer notre équipe d'encadrement, nous recherchons un Assistant Manager H/F au Patapain de Cosne sur Loire !  Vous êtes branché Challenges, Qualité, responsabilités? Intéressant ! Vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions : * Animer une équipe de vendeurs * Accompagner les préparateurs pour un produit au top ! * Assurer la gestion quotidienne du restaurant, notamment les commandes * Vous être le maitre des cuissons de nos produits * Être garant des normes de qualité * Effectuer les ouvertures et les fermetures de restaurant * Organiser et participer aux prestations traiteur extérieures CDI temps plein  Salaire : 2 000 / 2 200 € brut mensuel Rémunération *13 mois + primes + challenges + carte de réduction salarié + avantages[...]

Ressources supplémentaires